Hosam Eldin Abou EleyounLa parola del Delegato


Cari colleghi ed amici di AIS Milano,
chi ama il vino in tutte le sue sfaccettature non può fare a meno di andare ogni giorno alla scoperta di gusti, vitigni e territori che arricchiscono ognuno di noi con esperienze uniche ed irripetibili.
Il legame che si crea con i produttori che più amiamo, la voglia di degustare i loro vini e di capire come si evolveranno nel tempo, sono elementi che ci aiutano ad ampliare la nostra conoscenza e a migliorare il nostro approccio ad una delle bevande più nobili.
Conoscere, assaggiare e degustare, nel mondo del vino hanno valore aggiunto quando siamo correttamente guidati da relatori e degustatori preparati e capaci di dare il loro contributo per valorizzare questi momenti speciali.
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Marisa CuomoRECENSIONI

Marisa Cuomo

Vigneti a strapiombo sul mare, paesaggi da togliere il fiato, terrazzamenti e viticultura eroica. Marisa Cuomo ed il marito Andrea Ferraioli portano avanti dal 1983 una delle realtà più affermate e qualitative della vitivinicultura campana.
"Vino di roccia che sa di mare", diceva il maestro Gino Veronelli a proposito dei loro vini. A condurre la serata il vulcanico Guido Invernizzi, stimatissimo Relatore AIS, medico, e da qualche anno anche cittadino onorario di Furore.
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RosseseRECENSIONI

La terra del Rossese

Si consideri che una pista da sci classificata come nera presenta pendenze dal 40 al 70%, i cosiddetti “muri”. Adesso, si immagini questa pendenza da percorrere senza sci ai piedi, a volte in salita e a volte in discesa, magari con delle cassette colme di uve sulle spalle. Benvenuti nella terra del Rossese.
Siamo a Dolceacqua, cuore pulsante della Val Nervia, dove la grande varietà geologica dei terreni e l’incontro tra cinque tipologie climatiche differenti, regalano condizioni favorevoli allo sviluppo di un vitigno forse ancora troppo sconosciuto ai più.
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Fattoria di LamoleRECENSIONI

Fattoria di Lamole, poesia di un Chianti (quasi) dimenticato

Paolo Socci, ex ingegnere ferroviario, è un viticoltore illuminato che dal 2003 ha ridato lustro alla storica azienda familiare, riportando l'attenzione su una delle zone più evocative del Chianti Classico: i falsopiani ("lamule") sulla riva destra del torrente Greve, da cui il nome della località.
Immaginate due vecchi amici che conversano amabilmente davanti ad un calice di vino. Alle spalle, ampie vedute delle colline del Chianti. Di fronte, la sala del The Westin Palace gremita da un pubblico attento: Paolo Valente, degustatore AIS e responsabile della redazione di AIS Milano, conduce così questa intervista/degustazione.
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CremantRECENSIONI

Le altre bollicine francesi, i Crémant

Il termine Crémant, fino al 31 agosto 1994, indicava gli Champagne elaborati in modo da sviluppare meno anidride carbonica, quindi con una spuma più delicata. Oggi si utilizza in più ambiti ed in varie denominazioni.
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Collio DayRECENSIONI

Il Collio si racconta (in nove calici)

Il Consorzio Collio, in collaborazione con AIS Milano, ha organizzato il 24 novembre 2016, il Collio Day: contemporaneamente in tutta Italia, sono state proposte degustazioni di vini, abbinate ad assaggi di San Daniele e Montasio, per far conoscere e apprezzare la produzione autoctona friulana.
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MoncaroRECENSIONI

Moncaro, i mille volti del verdicchio

In una serata in cui sentiamo ancora vive, anche al nord, le scosse del terremoto che ha nuovamente colpito il centro Italia, parliamo di Marche attraverso una delle sue aziende vinicole più importanti; e tutti i proventi della serata saranno destinanti alla Protezione Civile così che anche la nostra mano possa sentirsi fin laggiù.
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JuraRECENSIONI

La Lilliput di Francia e i suoi grandi vini

Nella verde regione dello Jura tutto è piccolo, tranne i vini; anzi, si tratta di uno dei territori francesi con la produzione dal livello qualitativo medio più elevato e con una straordinaria varietà espressiva.
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Siamo orgogliosi
di comunicarvi che
la Delegazione AIS
di Milano

è stata insignita
dell'Attestato di
Civica Benemerenza

Ambrogino d'Oro


Hosam Eldin Abou Eleyoun







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