La parola del Delegato
Cari colleghi ed amici di AIS Milano,
questa settimana la nostra Delegazione vivrà tanti momenti ed incontri molto interessanti.
Per la prima volta verrà a trovarci il nostro collega Marco Starace, consigliere nazionale AIS e Brand Ambassador del Toscano, in compania di Gianfranco Berta per una serata che vedrà l'abbinamento tra Grappa e sigaro Toscano.
Martedì sarà la volta del nostro amatissimo relatore Guido Invernizzi che ci accompagnerà in un viaggio nel cuore del Chianti classico. continua...
A pranzo con la famiglia Bressan
Ho conosciuto Fulvio Bressan e la moglie Jelena Misina al Vinitaly, al tavolo dei comuni amici Paolo e Alessandro Dettori. Impossibile non notare la presenza di Fulvio, anche per chi non lo conosce; non parlo certo della sua fisicità imponente, alludo invece alla capacità che hanno pochi esseri speciali di catturarti con la loro enorme energia. continua...
Roccia e vento per i vini del Carso
In questa regione rocciosa, dominata dai contrasti e sferzata dal più forte dei venti, la viticoltura è una sfida quotidiana alla natura, un conflitto dove fatica e passione si rincorrono cementando nell’uomo un legame orgoglioso e sincero con il territorio. “Io non sono un uomo che è convinto di essere una terra, sono un uomo che ha pensato di sopravvivere a una terra”, le emblematiche parole di Edi Kante. continua...
Lo straordinario mondo dei distillati
Il giro del mondo in sei puntate, presentato da Fiorenzo Detti, Presidente AIS Lombardia e grande conoscitore del mondo del beverage. Sei incontri serali per un pubblico ristretto per permettere un contatto più ravvicinato con i distillati proposti e vivere in prima persona il corso. Partiamo con il viaggio: prima tappa la Grappa, distillato antichissimo che, al di fuori del territorio italiano, può essere prodotta solo a San Marino e nel Canton Ticino. continua...
Dipinto diVino, i sensi a confronto
Sette quadri per sette vini, in un rapporto di corrispondenze evocative del gusto, del profumo, dei sapori e delle suggestioni immateriali che trovano puntuali equilibri e stimolanti contrappunti con i vini presentati. La delegazione AIS di Milano ospita, per la prima volta, una serata ricca di suggestioni insolite. continua...
Vini estremi e viticultura eroica
Tintore e Fiorduva: le perle della Costiera Amalfitana.
Ci sono dei territori in Italia dove la coltivazione dell'uva è una cosa a dir poco proibitiva. In queste zone, i vitigni, crescono fra le rocce e su terra scoscesa. continua...
Ron Zacapa centenario: la “Mezcla Perfecta”
In un paesaggio da sogno, punteggiato da antichi vulcani incastonati tra l’Oceano Pacifico ed il Mar dei Caraibi, ad un’altezza di oltre 2300 metri, matura questo prezioso nettare estratto dalla canna da zucchero, divenuto ormai un simbolo del Guatemala. continua...
I vini di Tokaj
La storia, il territorio, la muffa nobile e le cantine storiche: Mariano Francesconi ci guida alla scoperta della regione Tokaji e del “Più grande vino dolce del mondo”. Il vino Tokaji può vantare una storia che si è intrecciata con alterne fortune a quella del Paese che gli ha dato i natali: l’Ungheria. Ma non solo: questo prezioso nettare dorato è da secoli conosciuto in tutta Europa e considerato l’ “imperatore guerriero” dei vini dolci. continua...
Non Solo Bianco
Un banco di degustazione dedicato ai vini rossi con le più interessanti realtà vinicole del Friuli Venezia Giulia, una regione tradizionalmente vocata ai bianchi. Vini di diversi stili, vitigni, terroir ma accomunati da un’altissima qualità.
Il Friuli Venezia Giulia è sempre stata una terra di confine dal respiro mitteleuropeo, una regione in cui diversi popoli e tradizioni convivono pacificamente in un ambiente multiculturale. continua...
A cena con Roberta Ceretto e Gian Domenico Negro
La famiglia Ceretto, di Alba, attiva con il nonno Riccardo fin dagli Anni Trenta, è a pieno titolo annoverata fra i produttori storici di Barolo e Barbaresco. Tuttavia, il blasone non basta a far vendere il vino. continua...
Azienda Pasetti
L'Abruzzo attraverso l'interpretazione dei vini Pasetti. Dalle coste alle montagne, inseguendo la qualità Laura e Domenico Pasetti, insieme al figlio Davide, ci attendono al ristorante “Il Palio” di Magenta, dove pian piano la sala si riempie nonostante le condizioni atmosferiche siano pessime. continua...
AISMilanoCard
Hai la possibilità di partecipare ad alcuni selezionati eventi della delegazione di Milano ad un prezzo straordinariamente conveniente!
continua...
Convenzione con l'Hotel The Westin Palace
AIS Milano ha stipulato una convenzione con l'hotel The Westin Palace per garantire ai soci condizioni di particolare favore. Presentando la tessera dell'Associazione Italiana Sommelier dell'anno in corso verranno riservate al socio e a un suo accompagnatore le seguenti tariffe preferenziali. continua...
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Elenco dei vini in degustazione nella serata
La Terra ha Voce
venerdì 24 maggio 2013
Biancolella di Ponza 2011 Antiche cantine Migliaccio
Greco di Tufo 2009 Cantina dell'Angelo
Campi Flegrei piedirosso 2010 Contrada Salandra
Chianti classico Lamole 2010 I Fabbri
Gattinara Galizja 2007 Il Chiosso
Barolo Cannubi 2008 Comm. G.B. Burlotto
Jo 2010 Gianfranco Fino
Il Consorzio Tutela Valcalepio
presenta:
VALCALEPIO TOP
Berebergamo
Mostra degustazione della migliore produzione enologica bergamasca
Lunedì 27 maggio 2013 - ore 15.30 - 19.30
Hotel Principe di Savioia - Sala Cristalli
Ingresso su invito
Diventare Sommelier
Vieni con noi in AIS!Entra nell'affascinante mondo del vino. I tre livelliIl corso, articolato in tre livelli, prevede: la formazione del sommelier, la viticoltura, l’enografia nazionale e internazionale, la corretta degustazione, l’abbinamento cibo/vino e molto altro ancora. |
Partecipa anche ad una sola serata
Prenota per mercoledì 22 maggio
Il concetto di cru in Champagne: sogno o son desto?
Quota di partecipazione 80€
Disponibili solo 4 posti
tel. 348 2901 281
Prossimi appuntamenti
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 Giovedì 6 giugno 2013 ... SENSO Wine & Food experience - Riso Acquerello e La Boscaiola - Vigneti Cenci |
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