Teatro alla ScalaLa parola del Delegato


Cari colleghi ed amici di AIS Milano,
che gioia ed orgoglio vedere una meravi- gliosa squadra di Sommelier AIS Lombardia, comunicare e servire il vino al Teatro alla Scala per la notte delle stelle del calcio mondiale, prima della serata della finale di Champions League!
Non è la prima volta che la nostra squadra effettua servizio in questo luogo amato da tutti i milanesi e considerato un simbolo di cultura.
Questo evento ha un gusto diverso rispetto ai programmi abituali del Teatro, la scelta del luogo ha avuto un alto impatto mediatico e a noi ha dato visibilità internazionale.
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I viniRECENSIONI

Cosa resterà degli anni '80?

Dopo una serata di questo genere ci rendiamo conto, ancora una volta, di come il vino ben fatto possa sorprendere anche dopo trent'anni; Nicola Bonera ci ha condotto alla scoperta di sei bottiglie che hanno regalato emozioni ancora vive, che sapevano parlare del loro territorio e della storia delle persone che li hanno prodotti e conservati.
Degustare per credere, questo è il motto della nostra serata.
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Vin santoRECENSIONI

Il Vin Santo dei Laghi

In Trentino, nella zona di Toblino, si produce con la nosiola, vitigno autoctono regionale, uno dei passiti più pregiati e rari d’Italia: il Vin Santo Trentino DOC.
Detto “il passito dei passiti”, il vin santo trentino, seppur meno conosciuto rispetto ai più famosi “cugini” toscani, è un vino molto pregiato e da considerare persino raro, per via del vitigno e dei metodi con i quali viene prodotto. A raccontarne è stato Mariano Francesconi, Presidente di AIS Trentino, in una serata dedicata a questo prezioso nettare ambrato.
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RodanoRECENSIONI

Vin rouge, superior

Partiamo. Risaliamo il fiume, iniziamo da Montelimar, abbiamo solo un paio di giorni. Samuel, abbiamo tempo per tutto? Sarà sufficiente, vedrai. La giornata è tersa, nessuna nuvola nel cielo cobalto di febbraio. Il sole è alto, la luce abbacinante. Sento freddo, c’è molto vento.
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TerranoRECENSIONI

Il terrano e i rossi del Carso

Dal punto di vista vinicolo, a lungo il Carso è stato considerato la Cenerentola del Friuli Venezia-Giulia. Oggi questa zona è diventata una chicca da aggiungere ad un panorama regionale già di per sè ricco.
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Vino e ArteRECENSIONI

Vino e Arte

“…Postea deinde adiectus est splendor, alius hic quam lumen.” (Quindi poi si aggiunse la luminosità, altra cosa questa dalla luce.)
E’ con questa frase di Plinio il Vecchio (Naturalis Historia, XXXV, 29) che introduciamo il racconto di ciò che è successo in AIS Milano per tre serate: in un crescendo di sensazioni ed emozioni profonde e nitide.
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DegustazioneRECENSIONI

Il vino intorno a Vincenzo Mercurio

Doppio appuntamento al The Westin Palace: un banco di degustazione dedicato all'enologo Vincenzo Mercurio abbinato ad un seminario di approfondimento condotto da Monica Coluccia riguardante i "Comuni nel vino".
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Enozioni 2015 Video





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