15 marzo 2013 - A Cena con il produttore: Azienda Ricchi
Venerdì 15 marzo 2013 - ore 20.00
Degustazione e cena in abbinamento, con la presenza del produttore per parlarci della sua azienda e dei suoi vini
Cena
ed abbinamento a tema con i vini dell’Azienda Ricchi, una famiglia che, nel suggestivo panorama delle Colline Moreniche, da più generazioni si tramanda l’arte di produrre vino.
Nel corso della cena saranno direttamente le parole del produttore ad introdurci alla filosofia di un’azienda orientata alla ricerca della qualità e dell’innovazione nel rispetto della trazione. Un’azienda che lavora con passione i quaranta ettari di filari di proprietà, e che, a garanzia della qualità dei prodotto, esegue l’intero ciclo di produzione in azienda.
Menu della serata
Antipasto
Prosciutto cotto d’oca, salame d’oca e strudel ai funghi porcini
Primo piatto
Risotto Vialone Nano alla zucca e nocciole tostate con crema di stracchino
Secondo piatto
Stracotto di guancialino di manzo in salmì con crostone di polenta rustica
Dessert
Piccola pasticceria di pasta frolla
Caffè
Vini in abbinamento
Colli Mantovani DOC Brut Metodo Classico
Garda DOC Lugana
Garda DOC Chardonnay "Meridiano"
Garda DOC Merlot "Carpino"
Garda DOC Passito "Le Cime"
Informazioni e Prenotazioni
AIS Milano
Per informazioni: eventimagenta@aismilano.it
Per prenotazioni: utilizzare il sistema di prenotazione on-line
Data
Venerdì 15 marzo 2013 - ore 20.00
Sede
Ristorante "Della Commenda"
Via Pampuri 2, Morimondo
Quota di partecipazione
Soci AIS: 40 €
Le prenotazioni sono aperte dal giorno 12 novembre 2012.
Per prenotare è necessario utilizzare il sistema di prenotazioni on-line
L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.
La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.
Clicca sul tasto per accedere al sistema di prenotazione![]()
