FrancescaLa parola del Delegato

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

oggi riprendono tutte le attività della delegazione: sarà una nuova stagione piena di iniziative tra Banchi di Degustazione, Eventi, Master e uscite didattiche.

continua...

Duello di una notte di mezza estate a colpi di caliceRECENSIONI

Duello di una notte di mezza estate a colpi di calice

Il duello del vino, il tradizionale appuntamento di fine stagione sulla terrazza del Westin Palace Hotel per una serata all’insegna del gioco. Benvenuti, signore e signori!

L’atmosfera è quella serena e gioiosa da ultimo giorno di scuola. Solo il Delegato Francesca Provenzi sfoggia stoicamente la divisa di rappresentanza, sfidando le temperature proibitive di una caldissima serata di fine luglio.

continua...

TASTE CAMP 3: dialogare al buioRECENSIONI

TASTE CAMP 3: dialogare al buio

L’ultima serata estiva del ciclo Taste Camp si conclude con una degustazione completamente alla cieca di otto vini, in compagnia di Samuel Cogliati.

Spegnete la luce, please. In sala cala il buio. E cala sugli occhi, ma non sul resto.

continua...

TASTE CAMP 2. Certe nottiRECENSIONI

TASTE CAMP 2. Certe notti

Guidati da Luisito Perazzo, un maestro della sensorialità, la seconda serata in terrazza è un' affascinante degustazione alla cieca di otto champagne.

La strada non conta, quello che conta è sentire che vai. Metti la luna. Metti le stelle. Metti il cielo che, anche se è Milano, sembra fatto di vetro. E sali. Il piano è l’ottavo, ma se chiudi gli occhi sei più vicino al Paradiso di quanto tu possa credere.

continua...

TASTE CAMP 1. Autoctoni, che passione!RECENSIONI

TASTE CAMP 1. Autoctoni, che passione!

Anche quest’anno AIS Milano ripropone il consueto appuntamento estivo in terrazza, partendo con una serata dedicata ai vini da vitigni autoctoni italiani, fiore all’occhiello e ricchezza del patrimonio vitivinicolo del nostro paese, accompagnati da Luisito Perazzo.

Ogni vitigno ha una propria tipicità varietale che può essere influenzata dalla zona di produzione, dal macro e micro clima, dalle tecniche usate in vigna piuttosto che da quelle di vinificazione.

continua...

Mosnel: territorio, ricerca e qualità sostenibileRECENSIONI

Mosnel: territorio, ricerca e qualità sostenibile

Giulio Barzanò ci presenta l’azienda che conduce insieme alla sorella Lucia. Giunta alla quinta generazione di viticoltori, rappresenta oggi una realtà storica e di riferimento del panorama franciacortino.

I vini di Mosnel, degustati con la guida di Artur Vaso, sono la sintesi di una grande attenzione al territorio e di una continua e costante ricerca verso una qualità sostenibile.

continua...

Diario di viaggio: Valle d’AostaRECENSIONI

Diario di viaggio: Valle d’Aosta

Un viaggio-studio di una giornata per conoscere i luoghi e i vini della Valle d’Aosta con il sommelier, degustatore e relatore autoctono, Altai Garin.

Un paio di jeans, una t-shirt, un caffè al volo e si parte. Sono le 6.00 di mattina. Con le forme dei cuscini ancora impresse sui volti, saliamo sul pullman. L’autista sembra essere l’unico a esser sveglio, per fortuna. C’è chi riprende a dormire dal primo istante e c’è chi già conversa di cantine e vini della Valle d’Aosta. Dopo un paio di ore, arriviamo da Grosjean.

continua...

Tastevin AIS
Sono aperte le iscrizioni ai nuovi corsi per sommelier dei prossimi mesi

visualizza i corsi

Diventare Sommelier

Vieni con noi in AIS!

Entra nell'affascinante mondo del vino.
Oggi è possibile a tutti!

I tre livelli

Il corso, articolato in tre livelli, prevede: la formazione del sommelier, la viticoltura, l’enografia nazionale e internazionale, la corretta degustazione, l’abbinamento cibo/vino e molto altro ancora.

1° livello
2° livello
3° livello
date dei corsi

UGO e AISLombardia

UGO è il guidatore sostitutivo
che guida la tua auto in sicurezza.

UGO può essere prenotato in Lombardia o richiesto in tempo reale a Milano. 
UGO riserva a tutti i

tesserati AIS sconti e promozioni
Per maggiori informazioni sul servizio www.hellougo.com

Per scoprire dettagli e vantaggi info@hellougo.com