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9 ottobre 2017 - Vinovagando - Lazio, quando la storia guarda al domani

VinovagandoLunedì 9 ottobre 2017 - ore 21.00


Conoscere l'Italia e i suoi segreti

Vinovagando





Una rassegna in otto puntate, un viaggio per l'Italia del vino alla scoperta, o alla riscoperta, di territori di qualità.

Un giro d’Italia in 8 serate (fruibili sia come degustazioni singole, sia come pacchetto unico in abbonamento), tenute dai nostri relatori, su alcuni dei territori italiani più vocati (dove grande attenzione è dedicata ai vitigni autoctoni), ma anche su tipologie di vini talvolta poco considerate, ma dal grande fascino e meritevoli di essere maggiormente presenti anche nella nostre abitudini di consumo e di abbinamento con il cibo, come i rosati, i vini dolci e i fortificati.


Il Lazio

Come molte altre regioni italiane, il Lazio è una fra quelle che ha subito in passato il peso di scelte poco lungimiranti e poco orientate alla qualità.
50mila ettari vitati dal grande potenziale, ancora in attesa di esplodere.
Ma da alcuni anni si sta assistendo ad un rilancio di nobili espressioni autoctone e territoriali, con la rinascita del Frascati Superiore (ora DOCG), espressione del blend di diverse tipologie di malvasia, l’emergere del grechetto nel viterbese, la scoperta di outsider di tutto rispetto come il bellone e il nerobuono della zona di Cori (Latina), il moscato di Terracina e l’aleatico di Gradoli.
Anche sul fronte dei grandi rossi, dopo il massiccio ricorso ai vitigni internazionali (merlot, cabernet, syrah) si è recentemente riscoperto il vitigno cesanese, nell’area ciociara, in grado di garantire struttura e longevità ancora da affinare.


Vini in degustazione

- Lazio IGT Bellone 2011 - Az. Cincinnato
- Lazio IGT Cesanese 2011 - Az. Cincinnato
- Lazio IGT Nero Buono 2010 - Az. Cincinnato
- Moscato di Terracina DOC Oppidum 2012 - Az. Cantina Sant'Andrea
- Circeo DOC Dune 2011 - Az. Cantina Sant'Andrea
- Cesanese del Piglio Superiore Riserva DOCG Vajoscuro 2012 - Az. Giovanni Terenzi
- Lazio IGT Sogno 2009 - Az. Cantina Sant'Andrea
- Frascati superiore DOC Luna Mater 2008 - Az. Fontana Candida


Conduce la serata

Paola Marcone, romana con geni campani, è degustatrice ufficiale e relatrice nei corsi AIS.
Avvocato, esperta in diritto delle acque pubbliche, dopo un master in cultura dell'alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche ha deciso che era giunto il momento di chiudere il cerchio ed approfondire, dopo l'acqua, il ben più piacevole mondo del vino.
Attualmente ha il pallino di condividere con i più curiosi la conoscenza delle produzioni vitivinicole del Lazio... e non solo 



Informazioni e Prenotazioni

AIS Milano
Per informazioni: eventi@aismilano.it
Per prenotazioni: utilizzare il sistema di prenotazione on-line

Data
Lunedì 9 ottobre 2017 - ore 21.00

Gli altri incontri della rassegna Vinovagando si terranno:
Lunedì 23 ottobre 2017 - ore 21.00
Lunedì 30 ottobre 2017 - ore 21.00
Lunedì 6 novembre 2017 - ore 21.00
Lunedì 13 novembre 2017 - ore 21.00
Lunedì 20 novembre 2017 - ore 21.00
Lunedì 11 dicembre 2017 - ore 21.00
Lunedì 18 dicembre 2017 - ore 21.00

Sede

Hotel The Westin Palace
Piazza della Repubblica 20, Milano

Quota di partecipazione
Soci AIS: 30 €
Prenotando l'intera rassegna di 8 incontri la quota di partecipazione totale è di 150 €

Le prenotazioni sono aperte dal giorno 29 settembre 2017.
Per prenotare è necessario utilizzare il sistema di prenotazioni on-line

L'evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.
La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.

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