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21 ottobre 2019

Francesca

Cari colleghi e amici di AIS Milano,
sono partiti tutti i corsi di formazione professionale per Sommelier sia a Milano sia nella sede di Magenta, con grande entusiasmo da parte dei partecipanti. Un sentito ringraziamento va a tutti i Direttori di Corso, alla segreteria e a tutti i sommelier impegnati a fare servizio che contribuiscono, con il loro lavoro e la professionalità che li contraddistingue, a garantire l’alto standard qualitativo ai nostri corsi.

 

La nostra settimana è costellata anche di importanti appuntamenti.
Prosegue la rassegna di Vinovagando: il 21 ottobre saremo nel Centro Italia con Paola Marcone che ci porterà a conoscere territori e grandi vini tante volte bistrattati. Sono ormai lontani i tempi in cui la produzione vinicola del Centro Italia era più votata alla quantità; da qualche lustro si punta alla qualità in vigna e in cantina. Ve ne renderete conto durante la serata, in cui saranno presenti le eccellenze di Lazio, Umbria, Marche, Abruzzo e Molise.


Il 22 ottobre inizia il Master sull'altra Borgogna, 4 incontri con Armando Castagno per scoprire la Borgogna meno nota, ma non per questo meno affascinante.


Vi aspetto!


Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano