Messaggio

I vini del cuore. La ricerca dell’empatia attraverso la degustazione

Enozioni a Milano






















Sabato 26 gennaio 2019
ore 17:30


The Westin Palace Hotel

Sala Rossini

 

Che cos'è un "vino del cuore"? Che cosa ci fa propendere per una bottiglia anziché un'altra? Che cosa ci fa tornare a riacquistare quell'etichetta? Qual è il ruolo dell'emozione nella degustazione? In che cosa consiste l'empatia con un vino? Quanto conta il ricordo? Quali fattori tecnici prendere in considerazione e non perdere di vista? Quanto siamo condizionati dal giudizio degli altri?

A queste e altre domande cercheremo di dare delle risposte nel corso di un'amabile conversazione con Samuel Cogliati, editore e scrittore italo-francese, che da tempo si dedica alla ricerca e alla di-vulgazione della cultura enoica.

Durante questo disimpegnato colloquio, naturalmente anche una degustazione condivisa di alcuni papabili "vini del cuore", accuratamente selezionati e proposti dalla squadra di AIS Lombardia.

Entreranno nelle corde e faranno pulsare il muscolo cardiaco del nostro relatore?
Lo scopriremo assieme.

 

Conduce la degustazione

Samuel Cogliati, italo-francese, è editore, scrittore, giornalista e consulente nel mondo del vino.  È il fondatore di Possibilia Editore (www.possibiliaeditore.eu) e l’editore-curatore della versione italiana del periodico francese LeRouge&LeBlanc, di cui è membro associato. Scrive sulle pagine della rivi-sta associativa di AIS Lombardia “Viniplus di Lombardia” e sulle pagine dedicate al vino nel mensile La Cucina Italiana.

 

Vini in degustazione

Vouvray AOC Sec 2010 Foreau - Domaine du Clos Naudin
Pouilly -Fuisse 2011 la Verchère - Domaine Daniel et Martine Barraud
Bourgogne AOC 2011 - Domaine J.M. Boillot
Bandol AOC 2013 La Courtine - Domaine Tempier
Planquette 2013 Domaine - Didier Michaud
Pauillac AOC 2006 Château - Pontet-Canet

 

Modalità di partecipazione

Quota di partecipazione: 70 €
Posti disponibili: 10

Le prenotazioni sono aperte dal giorno 23 dicembre 2018.
Per prenotare è necessario utilizzare il sistema di prenotazioni on-line
L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale e ai loro accompagnatori

Clicca sul tasto per accedere al sistema di prenotazione
Prenotazioni on-line

 





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